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Sobre a Cucina

A verdadeira gastronomia italiana sob o comando do chef Filippo Incremona

Filippo Incremona, ítalo-brasileiro, formado em gastronomia embarcou para Europa há 7 anos em busca de novas experiências e conhecimentos. Morou nas mais belas regiões da Sicilia e Malta. Trabalhou como chefe de cozinha e especializou-se na “Federazione Italiana Pizzaioli nel mondo” e lá descobriu o dom e a arte de fazer pizzas. De volta ao Brasil, Filippo, montou um hostel descolado e inaugurou também a pizzaria e o restaurante.

É impossível permanecer indiferente a beleza, sabor e textura das deliciosas receitas artesanais. As pizzas são versões genuínas das servidas no mediterrâneo. O cardápio com 25 opções recebem ingredientes típicos italianos. Vale degustar as diferentes criações como: Do Chef (molho de tomate, batatas finas temperadas, mussarela, bacon e orégano) entre a de Filet Mignon Pazzo (molho de tomate, filet mignon, cebola estufada) e a Insalata Iá (molho de tomate, mussarela, alface americana fina, molho especial e bacon). Servidas em pratos individuais servem até 2 pessoas.

Acomodações do Hostel

São várias opções de acomodações, todas com suíte, ar-condicionado, colchões certificados pelo INMETRO, áreas comuns de lazer, e o conforto de poder comer uma autêntica pizza italiana ou um jantar delicioso em nosso restaurante.

Além disso, contamos com garagem (consulte disponibilidade), área para eventos, churrasqueira e wi-fi gratuito.

Cucina Mediterranea

O PPO Hostel i Cucina inaugurou recentemente seu restaurante.

Seu proprietário, Filippo Incremona, é chef de cozinha e retornou da Europa depois de uma temporada de 3 anos. Trouxe consigo segredos e especialidades da gastronomia mediterrânea. Você e toda a sua família poderão se deliciar com todas essas novidades. Venha conferir!!!

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